Hay unos básicos imprescindibles en la cocina que te servirán para otras preparaciones, como un sofrito, una bechamel,
Orange curd con thermomix
Primero fue el lemon curd, ahora toca orange curd, pero aviso, me quedan pendientes dos
Bechamel con thermomix
La bechamel es una salsa clásica, elaborada con una base de roux, harina con grasa,
Bizcocho genovés con thermomix
El bizcocho genovés, es un clásico de origen italiano, concretamente de la ciudad de Génova.
Merengue suizo con thermomix
Hoy os traigo otro básico, vamos a necesitarlos para la receta del próximo lunes 27.
Almíbar para bizcochos con vino dulce con thermomix
El almíbar es una mezcla de azúcar y agua, que dependiendo del punto de cocción,