Tigres con Thermomix
Los tigres son una preparación a base de mejillones, sofrito y bechamel, se rellenan las valvas del mejillón y se rebozan con huevo y pan rallado. Parece un poco laborioso pero no es así, además podemos tenerlos preparados y rebozados en
Mini tostadas de olivas negras y tomate con flores de jamón ibérico en un plis, plas
Una de las características de mi blog es la facilidad en la elaboración de las recetas, pues esta receta de hoy más simple no puede ser... esta y las de mis gastroamig@s que hoy nos hemos vuelto a retar para preparar recetas que
Trufas con Baileys y crispy de speculoos
Durante los días de Navidad suelo tener siempre trufas en el frigorífico, para acompañar el café, me gusta probar sabores nuevos, como las de roses Reims, las de frambuesa, y rebozarlas con diferentes ingredientes, como cacao, crocanti, virutas de chocolate, crispies de café,
Bombones de pannacotta de queso Stilton
Estos bombones hacía mucho tiempo que quería hacerlos, desde que Eva de Fresa y Pimienta nos los ofreció en el último Pic-Nic que se organizó el año pasado en la Cookiteca para celebrar la Navidad. Mis compañeros Dolores y Miquel también los han
Suquet de rape con patatas
El suquet de rap es un plato tradicional de la cocina catalana, este plato surgió de la cocina de los pescadores, que aprovechaban los pescados maltrechos y difícil para su venta en la Lonja para preparar este guiso para la tripulación.
Turrón de chocolate con frutos secos
Este turrón en cuanto lo vi en la revista Lecturas, especial Cocina de Navidad supe que tenía que hacerlo. La combinación de frutos secos junto con la naranja y el chocolate se hizo irresistible para mi.Esta es mi aportación a Memòries
Sigue cocinando conmigo en las redes