Gnocchi a la amatriciana
En italiano Sugo all'amatraciana, es una salsa de origen italiano para condimentar las pasta, que proviene de la pequeña ciudad de Amatrice, en la región de Lacio. la receta de la salsa es del libro "Escuela de cocina". Ingredientes para 4
Alubias blancas con gambas y setas
Las legumbres son imprescindibles en mi casa, a mi de todas ellas, la que más me gusta son los garbanzos, pero en casa el bando masculino prefieren las alubia blanca...y ganan por mayoría... Hace unos día Ettore publico esta receta, fue
Fetuccine con gorgonzola y espárragos trigueros con polvo de chalotas con Thermomix
En casa cada semana comemos pasta, y una de las formas que más me gusta es con salsa gorgonzola, me gusta que la salsa tenga una textura ligera y luego combinarla con nueces, almendras, pistachos, a alguna verdura cómo la de
Arròs Parellada «arroz regional» y Directas al grano
Muchos de vosotr@s conocéis a Carmen y a Yolanda, durante 12 meses han compartido con nosotr@s sus ricos platos de pasta, un reto mensual que el pasado 11 de enero llegó a su fin. Hoy 11 de febrero inician un nuevo
Mini canutillos de brie con salsa dulce de melocotón y albaricoque con bayas de goji de Can Bech
Nos volvemos a retar en Gastroamig@s y esta vez con unas salsas de frutas de Can Bech, de la gama Just for cheese, obsequió de Pep Nogué. Unas salsas dulces para acompañar diferentes tipos de quesos. Ingredientes para 10 canutillos 1
Bizcocho de mandarinas con glasa con Thermomix
Me gusta el aroma de los cítricos, además del sabor y la jugosidad que aportan a los bizcochos. El bizcocho de hoy es muy jugoso y no es nada dulce, os animo a prepararlo aprovechando que estamos en temporada de mandarinas. Ingredientes
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