Tenía muchas ganas de preparar cake pops, y estos los preparé el día que mi hijo pequeño cumplió 18 años.
La receta es del libro de «La cocina rápida de Lorraine Pascale».















Ingredientes






para 18 unidades


300 gr de galletas Oreo


150 gr de queso en crema


200 gr de chocolate negro nestlé postres


fideos de colores


 


Preparación


 


Forramos una bandeja con papel de hornear, que nos quepa en el congelador o en el frigorífico.


 


Ponemos las galletas Oreo en un robot de cocina y trituramos hasta conseguir un polvo fino. 


 


Añadimos el queso y trituramos hasta conseguir una bola.


 


Retiramos y guardamos unos minutos en el frigorífico.


 


Hacemos bolas de unos 15 gr aproximadamente, apretando para que queden compactas y no se rompan.


 


Las vamos depositando en la bandeja y las guardamos en el frigorífico 30 minutos o en el congelador  15 minutos.


 


Fundimos el chocolate al baño maria.


 


Preparamos un bol pequeño y profundo con los fideos de colores.


 


Sumergimos el extremo del palito de piruleta en el chocolate e introducimos uno en cada bola.


 


Sumergimos las bolas en el chocolate fundido de una en una, haciéndolas girar para que caiga el exceso de chocolate, las rebozamos a gusto con los fideos  y las depositamos en la bandeja que tenemos forrada.


 


Dejamos dentro del frigorífico para que el chocolate coja consistencia.


 


Si queremos servirlas de pie, llena un bote con sal de hornear y clava los palitos.


RECETA EN VIDEO AQUÍ