Me encantan los cítricos, aunque mi preferido sin duda es la lima, y los postres de vasito mi perdición.
Los vasitos son perfectos para tenerlos a mano en el frigorífico para cuando te asaltan esas ganas intensas de algo dulce.
Ingredientes
para 6 vasitos
200 gr de leche condensada
3 yogures griegos
100 gr de zumo de limón
arándanos para acompañarlos
cereales crujientes
Nota: mis cereales llevan frutos secos (avellanas y almendras).
Podéis poner frambuesas o fresas.
Espolvorear con alguna galleta tipo Digestive, María Dorada o de spéculoos.
Preparación con Thermomix
Ponemos la leche condensada en el vaso junto los yogures, y el zumo de limón previamente colado.
Mezclamos 30 segundos, velocidad 5.
Vertemos en los recipientes que vayamos a utilizar y guardamos en el frigorífico, entre 3 o 4 horas para que tome consistencia.
En el momento de servir repartimos unos arándanos y espolvoreamos unos cereales crujientes.
este postre tengo pendiente hacerlo, no puede ser más fácil y tiene pinta de estar de lujo