Tortilla con mozzarella y tomates cherrys
Cuántas comidas, cenas o picnics no nos habrá solucionado una tortilla?, muchas verdad. Además es un plato muy versátil ya que acepta cualquier ingrediente, verduras, hortalizas, embutidos, quesos, marisco... Este mes Con un par os queremos ofrecer una variedad de tortillas.
Caracolas de hojaldre de canela
Hoy un capricho rápido, para cuando te apetece un bocado dulce y no tienes nada para acompañar el café de media tarde. Además con al aroma que desprenden durante la cocción, ya merece la pena hacerlo. Ingredientes 1 lámina de hojaldre
Berenjenas con jamón y queso emmental en cazuelitas
En casa las berenjenas sólo nos gusta a mi hijo pequeño y a mi, así que cuando estamos solos para comer, aprovecho para prepararlas de diferentes formas para ir variando. Una receta del libro Isasaweis "Cocina sana para disfrutar". Ingredientes para 2
Calamarcitos a la plancha con mahonesa de plancton marino
Una vez hemos conocido el plancton marino y sus utilidades vamos a preparar una receta fácil y que seguro que a tod@s en casa gustará. Ingredientes para 4 personas calamarcitos para la mahonesa 1 gr de plancton marino 3 gr de
Ajopere con Thermomix
El ajopere es un preparado a base de aceite de oliva virgen, ajo y perejil, con la que podemos condimentar muchas preparaciones, como pescados a la plancha, mariscos al vapor, guisos, carnes en adobo, unos champiñones a la plancha... Es muy
Plancton marino y cómo hidratarlo
El plancton marino ha entrado con fuerza en la cocinas gracias al chef Ángel León.Fue su amor por el mar y la necesidad constante de la búsqueda de nuevos sabores lo que provocó en el Chef comenzar a investigar en las microalgas
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