Arroz venere con mahonesa de ajo negro y gamba
Conocéis el arroz venere? también llamado como arroz del emperador o arroz prohibido. Es un arroz originario de la China, este arroz estaba destinado a la clase dirigente y prohibido para la clase humilde, su robo estaba castigado con la pena de muerte. Lo he
Natillas con cacao puro Valor con Thermomix
Si otras natillas de chocolate, pero es que me encantan los postres de cuchara, y no puedo dejar de probar recetas nuevas que veo en la red o en libros, tengo que hacerlas de inmediato. Cuál es el mejor? pues la
Mahonesa de ajo negro
El ajo negro cada vez se utiliza mucho más en la elaboración de recetas, es de sabor suave y no repite como el ajo natural. Se obtiene de la fermentación natural, controlando la humedad y temperatura durante un tiempo prolongado, durante
Sant Jordí
Cuenta la leyenda, que hace muchos años en Montblanc, vivía un dragón terrible que tenía atemorizados a los habitantes del pueblo. Cada día para apaciguar su furia le llevaban una oveja a la puerta de su cueva para que se la
Flores de hojaldre con manzana y canela
LLega Sant Jordi y en Cataluña es día muy especial, es el día de la cultura y del amor. Las calles se llenas de enamorados, familias, tod@s buscan su libro entre las muchas paradas que se instalan en la calle y
Crema de espárragos verdes con Thermomix
Espárragos verdes podemos encontrarlos todo el año, pero es ahora realmente la temporada y tenemos que aprovechar. La textura de las cremas dependerá de nuestros gustos, hay quién las prefiere más espesas y otros más líquidas, por eso la cantidad de
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