Spaguettis al nero di sepia con mejillones y Albariño
Hace unos días recibí un lote de pasta de la empresa Romero. Es una empresa familiar situada en Daroca (Zaragoza) que lleva más de 90 años elaborando pasta. Sus inicios fueron a modo de un pequeño taller llamado "La competidora" donde
Tortillas de trigo con Nutella para los Reyes Magos y dos princesas
Hoy es el gran día esperado por todos los niños y por los no tan niños también. Los Reyes Magos de Orientes han pasado y han dejado miles de regalos repartidos por nuestros hogares. Pero además en casa de Paula
Crema parmentier con setas con Thermomix
Actualmente el término parmentier se aplica a cualquier elaboración donde la patata es la protagonista, aunque la forma más representativa es en puré o presentada en forma de crema. Su nombre viene de Antoine-Augustin Parmentier, reconocido farmacéutico, nutricionista e Inspector General
Solomillo de cerdo envuelto en hojaldre con salsa de setas
Bueno qué tal esas comilonas?, pues ánimo que todavía nos quedan algunas celebraciones por delante como la noche de Fin de año, Año Nuevo y Reyes. Antes de que lleguen los invitados a casa podemos tener ya la salsa preparada para
Brownie con cerveza Leffe blond
Muchos conocéis a Carmen, su blog esta lleno de Bocados dulces y apetitosos. He tenido la suerte de probar sus recetas de su mano y deciros que es tan bueno como aparenta en sus fotos. Este mes Destapant cassoles ha propuesto
Canutillos rellenos de crema de turrón de jijona con Thermomix
Hoy os traigo una crema pastelera con turrón que seguro que os va a gustar, podemos preparar la crema la noche anterior y unas horas antes de servir los postres rellenamos los hojaldres para evitar que se humedezcan. La receta es
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