Tempura con Thermomix
El origen de la tempura es incierto, unos dicen que es de origen portugués adoptada por los japoneses, y hay chefs japoneses que aseguran que el origen es gracias a la llegada de Marco Polo a la China. El tempura es
Espiral de hortalizas con queso de cabra y beicon
Fue verla en el facebook de La cocina mágica y anotarla rápidamente a pendientes con salida inmediata. Sus recetas nunca fallan y en casa siempre le dan un aprobado alto. Queda muy vistosa y podéis combinar las hortalizas y verduras que
Coliflor al vapor en cestillo o Varoma con Thermomix
Una de las cosas que más me molestan de la coliflor es el olor que desprende al hervirla, pero haciéndola al vapor con la thermomix la olor queda bastante reducida. La Varoma va muy bien para la cocción de los alimentos al vapor, una
Muffins de frambuesa de Lorraine Pascale
Los muffins, fáciles y rápidos de preparar, de un tamaño perfecto para no excederse cuando nos apetece algo dulce para acompañar el café. Además podemos añadirles fruta, chocolate, frutos secos, aromas... pero en casa los que más triunfan son los de
Crema de puerros y calabaza con almendras con Thermomix
Durante el tiempo que estuvo mi padre enfermo, no tenía ni tiempo ni ganas de cocinar, me acostumbre a dejar un par o tres de cremas variadas envasadas en botes herméticos, así cuando llegábamos por la noche siempre teníamos al menos
Pudding de melocotón al aroma de vainilla
El pudding es una receta típica de la gastronomía inglesa y estadounidense. Es un postre ideal para reciclar restos de pan, magdalenas, bizcochos, donuts... que se nos han quedado secos, también podemos añadir fruta fresca o deshidratada, chocolate... para enriquecerlo agregaremos
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