Salsa blue cheese con Thermomix
Hoy una salsa típica de la gastronomía estadounidense, la "blue cheese", una salsa que acompaña a las famosas Buffalo wings "alitas de pollo" junto con unos tronquitos de apio. Acompaña muy bien verduras, carnes y como aliño para ensaladas y crudités.
Sándwich Alpino
Ya os hablé en una anterior entrada sobre la cadena de comida rápida Viena, uno de mis hijos suele pedirse el sandwich Alpino, la verdad que nunca se me había ocurrido hacérselo en casa hasta que hace unos meses se lo
Tempura con Thermomix
El origen de la tempura es incierto, unos dicen que es de origen portugués adoptada por los japoneses, y hay chefs japoneses que aseguran que el origen es gracias a la llegada de Marco Polo a la China. El tempura es
Espiral de hortalizas con queso de cabra y beicon
Fue verla en el facebook de La cocina mágica y anotarla rápidamente a pendientes con salida inmediata. Sus recetas nunca fallan y en casa siempre le dan un aprobado alto. Queda muy vistosa y podéis combinar las hortalizas y verduras que
Coliflor al vapor en cestillo o Varoma con Thermomix
Una de las cosas que más me molestan de la coliflor es el olor que desprende al hervirla, pero haciéndola al vapor con la thermomix la olor queda bastante reducida. La Varoma va muy bien para la cocción de los alimentos al vapor, una
Muffins de frambuesa de Lorraine Pascale
Los muffins, fáciles y rápidos de preparar, de un tamaño perfecto para no excederse cuando nos apetece algo dulce para acompañar el café. Además podemos añadirles fruta, chocolate, frutos secos, aromas... pero en casa los que más triunfan son los de
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