Conchiglia rellenos de burrata a all’ arrabbiatta
L@s Gastroamig@s volvemos a la carga con un nuevo reto. Este mes toca productos italianos. Cosas de pasta nos hizo llegar a tod@s nosotr@s una caja con algunos de sus productos para que los probáramos y nos invito a publicar conjuntamente
Risotto de queso cheddar de Nigella Lawson y «Directas al grano»
A Paula no le costo decidirse por el tipo de arroz que debíamos preparar este mes, le encanta preparar risotto. Este reto de "Directas al grano" me esta viniendo de maravilla para perder el miedo a preparar arroces, cómo a los risottos
Pesto rosso siciliano con Thermomix
Este pesto es originario de Sicilia y se elabora con albahaca fresca, parmesano pero en esta ocasión se añaden tomates secos, se pueden utilizar los que van en aceite de oliva, pero debemos escurrirlos con anterioridad. Esta salsa acompaña muy bien
Calamares rellenos de arroz
Preparar calamares rellenos es algo pesado, pero la verdad que luego es un lujo comerlos. Estos están rellenos de arroz con un sofrito de cebolla junto con las patitas y aletas de los calamares. La receta la vi en la revista
Tacos de picadillo de carne con guacamole
Este tipo de comidas informales en mi casa triunfan, las tortillas de trigo o de maíz son un imprescindible en mi despensa, pues más de una vez me salvan de un apuro. Esta receta la vi en un libro nuevo que
Natillas de fresa con Thermomix
Qué ricas que están las fresas, sólo lavadas y al natural ya están riquisimas, además la cantidad de postres que podemos preparar con ellas, a mi los que más me gustan los de cuchara. Ingredientes para 6 personas 250
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