Macarrones con chorizo y jamón con Thermomix
¿A quién no le gusta un buen plato de pasta acompañada de una buena salsa? En casa siempre es bien recibida y suelo hacerla una vez a la semana, sobre todo los lunes, que los mercados todavía no están abastecidos de
Madeleines de limón y semillas de amapola #ohgar
Las madeleines, son un bocado delicioso y esponjoso, presentado en forma de concha de origen francés. Su origen es disputado unos dicen que el origen está en la región de Lorraine, que fue la cocinera Madeleine Paumier, quién preparó este postre
Pizza de gorgonzola, pera y jamón ibérico
Hay mezclas que casan a la perfección, y el queso azul con pera es una de ellas, en el blog tengo varias recetas con esta mezcla de ingredientes, unos gnochis con pera y gorgonzola, un sándwich delicioso de roquefort y pera,
Focaccia con queso cheddar, cebolla y olivas negras con Thermomix
La focaccia, es una de las masas, después de la pizza, más populares de Italia. Es originaria de la Liguria. Los genoveses dicen que es imprescindible hacer "ombligos" en la masa, para que el aceite penetré en ellos y que debe
Salchichas con setas al Pedro Ximénez
El Pedro Ximénez es un vino dulce, que se elabora a partir de la uva, que recibe el mismo nombre, de aspecto redonda, de piel muy fina, casi transparente y muy sensible a los climas húmedos. La uva casi se pasifica
Brownie de plátano con pepitas de chocolate
Mi hijo pequeño es un devorador de plátanos, cuando quiere un banana bread o muffins de plátano, tengo que esconder los que necesito para hacerlo. Ahora que no está en casa los plátanos maduran y tengo que recurrir algún postre elaborado
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