Bueno ya vuelve a ser fin de semana, tiempo de ocio, de relax, de pasear y por que no de disfrutar de un buen postre de chocolate, cuando lo vi en el blog de Clemenvilla, Bocados de cielo , enseguida tome nota para hacerlo, ayer por la mañana me puse en ello, que delicia nos gustado muchisimo, gracias Clemenvilla por tus postres. Esta delicioso, los amantes del chocolate vais a disfrutar.

Ingredientes
400 gr de nata
120 gr de leche
50 gr de azúcar
4 hojas de gelatina
2 cucharadas de cacao en polvo Valor
130 gr de chocolate fondant
 
Este postre se puede hacer con y sin Thermomix, yo lo he hecho con Thermomix, pero os dejo el enlace para los que no la tengáis,

Preparación con Thermomix

 
Ponemos las hojas de gelatina en un bol con agua muy fría.
 
Mientras ponemos el chocolate fondant en el vaso de la Thermomix y le damos un golpe o dos de turbo para trocear el chocolate, añadimos el resto de ingredientes y programamos 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4, si cuando este apunto de acabar el tiempo todavía no alcanzado los 90º, ponemos un poco más de tiempo.
 
Para terminar ponemos las hojas de gelatina escurridas y programamos 30 segundos, velocidad 4.
 
Repartimos en copas y dejamos que se enfríe en la nevera para que cuaje.
 
Antes de servirlo he puesto unas virutas de naranja confitada y a disfrutar y saborearla.