A quién no le gusta una taza de chocolate caliente en los días fríos de invierno? Y que me decís del aroma que desprende mientras vamos preparándolo a fuego lento? irresistible verdad?

Este preparado lo vi en el blog de Bea, me pareció una buena idea para tenerlo siempre a punto en casa. Además podemos aromatizarlo a nuestro gusto y jugar con el chocolate dependiendo de lo intenso que nos guste, yo he optado por poner Lindt Excellence al toque de flor de sal, pero podemos poner el de 50% de cacao o el de 70%. En mi próxima mezcla pondré el Orange Intense.

Preparado para chocolate a la taza de Jamie Oliver


Ingredientes

200 gr de chocolate Lindt al toque de flor de sal
100 gr de cacao puro Valor
140 gr de azúcar
1 cuchara de postres de canela
1/2 cucharadita de jengibre molido
70 gr de maicena

 

Preparación con Thermomix
Ponemos el chocolate en el vaso, trituramos unos segundos velocidad progresiva 5-10.
Bajamos los restos de las paredes y añadimos el resto de ingredientes, mezclamos unos segundos a velocidad 10, que quede bien mezclado.
Guardamos en un bote hermético.

Para preparar el chocolate
1 taza de leche por persona (150ml)

2 cucharas soperas colmadas del preparado de chocolate por taza

 

Pondremos en el vaso la leche junto con el preparado de chocolate.
Programamos 4 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.
Podemos servirlo con bizcochos de soletillas.
Nota: el tiempo esta programado para una taza, si ponéis más cantidad de leche programar un par de minutos más por taza.