Butifarra esparracada con brie y cebolla caramelizada sobre cama de patatas
Hasta hace poco tenía el concepto "comer de menú diario = comer mal", pero desde que mi marido descubrió el restaurante Tarannà en Cardedeu, este concepto ha cambiado. He podido ir un par o tres de veces y os aseguro que el
Galletas árabes con agua de azahar con Thermomix
Antes de tener los blogs sabia que existía el agua de azahar, por qué alguna vez lo había visto en la farmacia, pero no tenía ni idea de que se pudiera cocinar con ella, así que con lo que me gusta
Huevos estrellados con jamón ibérico
Este plato tan sencillo se ha convertido en un plato estrella gracias a Casa Lucio, son muchos los restaurantes que actualmente lo incluyen en su carta, y cada uno adaptándolo al gusto del chef. Ingredientes para 4 personas 6 o 7 patatas
Pastel de carne con puré de patata con Thermomix
Hace unos días buscando la receta de un pastel de carne en google fui a dar por casualidad con este blog, cómo tenía varias cosas que hacer en casa, preferí hacerlo con la Thermomix y sólo tener que controlarla cuando terminarán
Cuscús con verduras y pollo macerado con soja
El cuscús es un plato típico de la gastronomía árabe, especialmente del Magreb, preparado a base de sémola de trigo u otro cereal. Se cuece en una "cuscusera" o también llamado "alcuzcurcero", con los vapores de la cocción de la carne
Coulant de chocolate con Thermomix
El coulant es postre delicioso y sorprendente creado por el francés Michel Brasen en 1981. Se presenta al comensal en forma de pequeño bizcocho e individual, al cortar el bizcocho brota de su interior una salsa líquida de chocolate. Ingredientes
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