Patatas a la riojana
Las patatas a la riojana es un plato típico de los vendimiadores de la Rioja, un plato muy humilde pero de gran sabor, se prepara principalmente con patatas, chorizo, pimientos choriceros y se condimenta con laurel. Las patatas deben chascarse para
Mini pizza de calabaza y cebolla con albahaca
Hoy os traigo unas minis pizzas de calabaza, que podéis preparar con la masa de pizza que más os guste. Y para acompañarlas he elegido esta cerveza artesanal elaborada con trigo sarraceno de la casa Keks, que recibimos de la mano
Brownie con nueces con Thermomix
Me encantan los brownies, con frutos secos o sin. Este lo probé en un taller de Espai del Consum de la mano de Pep Nogué, yo he realizado unos pequeños cambios en las cantidades de mantequilla y huevo. Ingredientes 150 gr
Tigres con Thermomix
Los tigres son una preparación a base de mejillones, sofrito y bechamel, se rellenan las valvas del mejillón y se rebozan con huevo y pan rallado. Parece un poco laborioso pero no es así, además podemos tenerlos preparados y rebozados en
Mini tostadas de olivas negras y tomate con flores de jamón ibérico en un plis, plas
Una de las características de mi blog es la facilidad en la elaboración de las recetas, pues esta receta de hoy más simple no puede ser... esta y las de mis gastroamig@s que hoy nos hemos vuelto a retar para preparar recetas que
Trufas con Baileys y crispy de speculoos
Durante los días de Navidad suelo tener siempre trufas en el frigorífico, para acompañar el café, me gusta probar sabores nuevos, como las de roses Reims, las de frambuesa, y rebozarlas con diferentes ingredientes, como cacao, crocanti, virutas de chocolate, crispies de café,
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