Hendrick’s Gin tonic y feliz verano!!!
El mercado nos ofrece una amplia gama de ginebras y tónicas y dependiendo de la ginebra añadiremos cítricos, canela, hibiscus, cardamomo... etc Esta ginebra escocesa que os propongo esta aromatizada con una infusión de rosas de Bulgaría y otra de pepino. Si probáis
Ensalada de rúcula con aliño de parmesano al limón
Me aficionado a poner limón en lugar de vinagre en mis ensaladas y el resultado me ha encantado son más frescas y más ligeras. Esta ensalada se ha convertido en un imprescindible en mi dieta refrescante de verano, cuando la vi
Garbanzos especiados con Thermomix
Las legumbres en ensaladas es una forma muy rica y apetecibles de tomarlas en verano, no tenemos olvidar que a pesar de la calor debemos consumirlas igualmente. Esta receta la vi en la revista de la Thermomix nº56. Ingredientes para 4
Tartar de salmón para «Dulces Bocados»
Este tipo de entradas tan especiales me encantan hacerlas... por qué sino fuera por el blog no hubiera podido conocer a muchas personas maravillosas, Carmen es una de estas personas especiales y hoy quiero aprovechar una vez más para decirle que la quiero mucho,
Ensalada de tomates aliñados
Con lo bien que se estaba hasta ahora en Barcelona y el calor nos ha llegado de golpe... así que ahora sólo toca comer platos frescos...como esta ensalada de tomates que vi en la revista Lecturas Cocina de Verano. Ingredientes
Arroz a banda con falso all i oli con Thermomix
El arroz a banda, quiere decir arroz aparte y es un plato típico originario de la cocina de pescadores de la costa valenciana, que se ha extendido hasta la costa barcelonesa. Primero se preparaba el fumet con restos de pescado "morralla
Sigue cocinando conmigo en las redes