Bizcocho de claras con naranja y aroma de azahar con Thermomix
Los bizcochos de claras son muy esponjosos y ligeros, perfectos para desayunar o para acompañar el café de la merienda. Es una buena forma de aprovechar las claras que nos han sobrado o tenemos congeladas. Este bizcocho se lo vi a
Crema de calabaza asada de Donna Hay
Este invierno, cuando me compre el libro de Nigella Lawson me decidí a probar la crema de calabaza, su sabor dulzón me encanto. Desde entonces cuando veo una receta de crema de calabaza me la guardo a pendientes. Canal Cocina
Buñuelos de cuaresma Semana Santa
El miércoles de ceniza nos marca el inicio de la cuaresma, durante la cual la gastronomía nos ofrece platos y dulces típicos de esta época. En Cataluña con la llegada del primer día de cuaresma las pastelerías, panaderías y cocinas se
Crème brûlée con Thermomix
Crème brùlée, es como llaman los franceses a la crema quemada. A quién dice que es una crema adaptada de la cocina inglesa y hay quién afirma que es la versión de la crema catalana, ya que se cocina en la
Crema catalana con manzana
Antiguamente se celebraban los cambios de estaciones, ya que marcaban el paso del tiempo y la época de las cosechas y de las siembras. Estas fiestas paganas se fueron cristianizando y es el santoral que marca la estación, San Juan, anuncia
Natillas de naranja con Thermomix
Los postres cremosos son junto con el chocolate mi perdición, todos los quiero probar y siempre tengo que terminar mis comidas con un postre o un simple yogur. Cuando vi estas natillas a Cocinando en un rincón del mundo, me
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