Spaguettis alla bolognese
Salsa boloñesa o Ragù alla Bolognese una salsa típica de Italia, concretamente de la región de Emilia Romagna. Antiguamente se elaboraba sin tomate, ya que es de origen romano, y en aquella época desconocían los tomates. Existen muchas versiones, pero el
Hummus de calabaza con aceite de trufa negra con Thermomix
El picoteo esta muy presente en mi casa, nos encantan las cenas informales. Este hummus tenía muchas de probarlo, combina dos ingredientes me gustan mucho, los garbanzos y la calabaza, os animo a probarlo, esta ríquisimo. Ingredientes para 4 personas
Bruschetta de bimi y shimeji blanco
El Bimi es una nueva verdura que todavía cuesta de encontrar en algunos comercios, pero poco a poco se va extendiendo. Tiene un sabor dulce y suave, con un tallo similar al espárrago verde, el florete es muy parecido al brócoli.
Donuts de chocolate con avellanas horneados
Un Dulce bocado, un capricho delicioso de chocolate...os apetece? No sé la de tiempo que hace que tengo el molde para donuts y todavía no lo había estrenado, pero cuando vi esta receta a Carmen sabía que lo iba a estrenar
Ensalada de achicoria roja con semillas de sésamo
La achicoria roja pertenece a la familia de las endivias, podemos encontrarla todo el año, pero su mejor momento es en invierno y en primavera, cuando sus hojas están violetas y los nervios blancos tiernos. Ingredientes achicoria roja hojas de
Crema de calabaza con boniato y leche de coco con Thermomix
Soy fan incondicional de la calabaza, y en crema me chiflan. Esta es una variante de la que suelo hacer siempre, me gusta asar la calabaza en el horno para que caramelice, su sabor es totalmente distinto. Ingredientes para 4
Sigue cocinando conmigo en las redes