Lemon pie con Thermomix
El Lemon Pie es una tarta con base de masa quebrada, llamada también masa brisa, con una crema de limón y cubierta por una capa de merengue. Se dice que es de origen británico, y tiene origen en el siglo XVI
Libritos rellenos de sobrasada y brie con panko
De pequeña mi madre nos preparaba libritos, muchas de las veces eran de jamón cocido y queso, pero también los ha preparado con restos de embutido que quedaban el el frigorífico, podían ser con mortadela, catalana, jamón serrano, paté. Los míos
Gofre de brownie con Thermomix
Estas cosas no deberían existir, son exquisiteces para el paladar, pero para las caderas son matadoras, al menos para las glotonas como yo. Si os gusta el brownie no dejéis de probar estos gofres, la receta la vi en la revista
Tosta con pesto de guisantes y ricotta
Me encantan los guisantes, su sabor, su aroma, su aspecto, son tan fotogénicos. Los como todo el año, los añado a muchos guisos, pero ahora en primavera, frescos los consumo muy a menudo. El otro día recibí un lote de productos
Crumble de fresas con coco
El crumble es de origen anglosajón, es un pastel de frutas cubierto por una mezcla de harina, azúcar y mantequilla, que cocinaremos en el horno. Durante la cocción la fruta se reblandece y la masa se va endureciendo y formando una
Fideos chinos con ajos tiernos y gambas
En casa los fideos chinos nos encantan, además te salvan de un apuro, cuatro verduras, unas gambas o pollo, condimentadas con teriyaki o soja y tienes un plato exquisito. Esta receta la vi en Cocina tu imaginación. Ingredientes para 4 personas
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