Noche de viernes, cena informal, un refresco, un sándwich y quizás sentarnos cómodamente delante del televisor.
Un clásico entre los sándwiches pero que nunca falla, untado con una ligera lactonesa, con una buena selección de hojas de ensalada y un rico pan de molde de cereales.Os apetece???


Ingredientes
para 4 personas
8 rebanadas de pan de molde, puede ser de cereales o blanco
2 latitas de atún en aceite de oliva virgen
1 cebolla morada
lechugas o brotes variadas, rúcula, canónigos, espinacas baby, lechuga roble
Preparación
 
Pelamos la cebolla y la picamos finamente.
Troceamos con las manos las hojas de lechuga variadas.
Escurrimos el atún.
En un bol mezclamos, el atún, la cebolla morada, las hojas de lechuga y 3 cucharadas de lactonesa.
Disponemos sobre una superficie de trabajo las rebanadas de pan, untamos con una cuchara de lactonesa, repartimos la mezcla entre 4 rebanadas y con las otras 4 tapamos.