El turrón de jijona, es la estrella en la mesa durante las fiestas de navideñas, pero también podemos transformarlo en un rico postre, en el blog podéis encontrar varias recetas elaboradas con turrón.
Ingredientes
1 lámina de hojaldre
200 gr de turrón de jijona
2 huevos M
100 gr de mantequilla
para decorar
almendras laminadas
azúcar glas.
Preparación
Precalentamos el horno a 200º.
Forramos una bandeja apta para horno con una hoja de hornear.
Dividimos la lámina por la mitad, cortada a lo largo. Pinchamos las dos partes para evitar que se hinche durante la cocción.
Trituramos el turrón, solo lo justo para que se mezcle que se encuentre el granillo el turrón, la mantequilla que debe estar blanda al tacto y parte del huevo, reservamos un poco para luego pincelar la superficie.
Repartimos la mezcla en una de las partes del hojaldre, sin llegar a los bordes, cubrimos con la otra, pincelamos con el huevo que hemos reservado, repartimos almendra laminada.
Horneamos durante 20-25 minutos a 200º.
Dejamos enfriar, espolvoreamos azúcar glas y servimos.
Receta de Bocados de cielo
El plato puedes encontrarlo en Ohgar
VIDEO RECETA AQUÍ
