Ya pronto, los que tenéis niños pequeños, estarán en casa y se les ha de buscar actividades para distraerlos. Os propongo que hagáis estos muffins con sorpresa en su interior.
Ingredientes
para 12 unidades
2 huevos
110 gr de azúcar blanquilla
50 ml de leche
50 ml de aceite de girasol
125 ml de yogur griego
200 gr de harina
30 gr de cacao en polvo
8 gr de impulsor químico
12 bombones
Preparación
Precalentamos el horno a 180º.
Colocamos las cápsulas de las magdalenas en el molde.
En un bol batimos los huevos hasta triplicar su volumen.
Añadimos el azúcar y seguimos batiendo.
Sin dejar de batir vertemos la leche, el aceite de girasol.
Agregamos el yogur.
Poco a poco añadimos la harina, el cacao en polvo y finalmente el impulsor químico.
Repartimos un poco de masa en las cápsulas, ponemos un bombón en el centro de cada cápsula y terminamos de cubrir.
Horneamos durante 20 – 25 minutos a 180º.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Soporte para tartas de Claudia and Julia
Receta de Fatto in casa de Benedetta
RECETA EN VIDEO AQUI
