Coulis de cerezas #díadeCEREZADELJERTE con Thermomix
El coulis es una salsa de frutas dulce, se obtienen mediante una cocción suave y posteriormente se tritura para obtener una salsa fina. El coulis acompaña muy bien postres, bizcochos, tartas, pancakes, además podemos prepararlo con otras frutas como: frutos rojos,
Chutney de tomate picante con curry con Thermomix
El chutney o como originalmente se llama chatni es un condimento agridulce, con una textura como la mermelada originaria de la India, elaborada a base de verduras o frutas, con vinagre, azúcar y especias. La palabra chutney fue dada por los
Nísperos con cremoso de mató, miel y avellanas
El níspero es de las primeras frutas que anuncian la llegada de la primavera, en casa consumimos muchos nísperos, pero pocas veces había preparado algún postre con ellos. Ahora que están en plena temporada hay que aprovechar su exquisito sabor y
Chili de carne
Chili con carne es un platillo estrella de la cocina llamada tex-mex. Los inmigrantes mexicanos llegados al estado de Texas, fueron adaptando sus gastronomía a los paladares de los estadounidenses, esta fusión de cultura gastronómica dio origen a la comida Tex-Mex.
Pancakes sin lactosa con salsa de fresa con Thermomix
Pancake, pancaque, panqueque, o tortitas, de origen norteamericano, es una especie de pan plano, elaborados con leche, harina, levadura y huevos, obteniendo una masa espesa, que al cocinarlas obtendremos unas tortitas redondas y esponjosas. Se confunde con las crêpes, los ingredientes
Salsa Ranchera blanca
Salsa ranchera o Ranch Dressing es una salsa muy conocida de la gastronomía norteamericana y también en México. En el año 1954 Steve and Gayle Henson, unos granjeros de California abrieron el "Hidden Valley Ranch" un rancho turístico. En sus comidas
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