Panna cotta con lemon curd con Thermomix
La panna cotta es un postre italiano de la región de Piamonte, que quiere decir nata cocida, la receta original es elaborada con claras de huevo en lugar de gelatina y se cuece en el horno, pero como todas las recetas, esta también ha sufrido su
Montadito de aguacate y montadito de tomate
Empiezan a notarse los días calurosos y las comidas también tienden a ser distintas, más ligeras, más frescas, hasta más coloridas. Hoy os traigo unos montaditos frescos, con color, que invitan a que llegue el verano. Súper fáciles de preparar que
Gazpacho andaluz con Thermomix
En verano apetecen platos frescos y ligeros y el gazpacho nunca falta en mi casa. No voy a negar que alguna vez compro gazpacho envasado, esa marca conocida que sale rico pero no como el casero evidentemente. Hablando un día con una
Batido de fresa con yogur con Thermomix
Los batidos es una forma natural y saludable de refrescarse cuando las temperaturas empiezan a subir, además de aprovechar la fruta madura. Ingredientes para 1 litro 400 gr de fresas congeladas 1 yogur sin lactosa azucarado Kaiku 400 gr de leche
Hoy desayuno…albaricoques con miel y mató
Hace tiempo abrí en el blog una etiqueta donde publicaba mis desayunos, ahora hacía mucho que no publicaba ninguno. Pero últimamente mi afición por Instagram, me ha hecho volver a fotografiar algunos de mis desayunos. Para mi es un momento de relax, mientras desayuno
Lomo con pimientos rojos asados y queso brie
En casa los filetes de lomo solemos comerlos en bocadillo o en libritos, rara vez los cocino, ya que no tienen mucho éxito. Pero mirando las revistas de Lecturas Cocina, di con esta receta y me pareció una buena opción, los
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