Ensalada de higos con rúcula, jamón ibérico y aliño de mostaza
Los higos ya están llegando al final de su temporada, la fruta de otoño ya hace días que ha hecho presencia en los mercados. Así que esta semana les estoy sacando bastante provecho, disfrutando de su sabor y de su dulzor.
Arroz aromático con verduras y corona de zanahoria
Volvemos con "Directas al grano", este mes con una propuesta que nos confundió un poco al principio, por la similitud entre "Vegano" o "Vegetariano", que parece que tiene que ser los mismo, pero no es así. El Vegetariano, no incluye en
Guisantes con jamón ibérico y huevo poché
Hoy plato de guisantes, un plato bien rico y completo. Los guisantes pertenecen a la familia de las leguminosas, pero erróneamente se clasifica como verdura. Los guisantes nos dan mucho juego en la cocina, podemos añadirlos en muchos de nuestros guisos, pero
Pizza de calabacín con cebolla y tomates cherrys
La combinación de masa con verduras, quesos, embutidos en casa es un éxito, pero ya sabéis que yo siempre busco el camino más corto en el momento de realizar una receta. No me da pereza hacer masa de crepes, de blinis,
Cremoso de limón con Thermomix
Hoy vengo con una receta refrescante para el recetario de Tía Alia, que se nos ha vuelto viajero y este mes se nos ha hospedado en el blog de Paula y nos ha propuesto como siempre una receta dulce y otra salada.
Penne rigate alla puttanesca con Lékué
Una salsa de origen italiano, que no puedes dejar de probar, "sugo alla puttanesca" "salsa a la prostibularia. Su origen no esta muy definido, una de las versiones remite al oficio más antiguo practicado por las mujeres en la historia, la
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