Bizcochitos borrachitos para tia Alia
Estos días os he ido publicando básicos, primero el almíbar y luego el merengue, os comenté que lo necesitaríamos para la receta de hoy lunes. Este mes la anfitriona del recetario de Tia Alia, es Bea, y nos propone como siempre
Tartifflette con Reblochón de Saboya
Bienvenido otoño y bienvenidos los platos calientes y contundentes. Y este lo es, es de los que te hacen entrar en calor rápidamente. El Tartiflette es una receta francesa de Saboya, esta elaborada con patatas, bacon, queso Reblochón, nata y vino
Merengue suizo con thermomix
Hoy os traigo otro básico, vamos a necesitarlos para la receta del próximo lunes 27. Este merengue es para cubrir tartas, bizcochos, bizcochitos... Yo he utilizado colorante en gel naranja Wilton para darle color. Ingredientes 3 claras de huevo 3 gotas de
Almíbar para bizcochos con vino dulce con thermomix
El almíbar es una mezcla de azúcar y agua, que dependiendo del punto de cocción, obtendremos diferentes densidades. El que yo os traigo se llama de "hebra fina" o "almíbar flojo". Es a partes iguales de agua y azúcar, pero el
Empanadillas de pollo con crème frâiche
Después de una pausa larga, volvemos con Gastroamig@s y la empanadilla de Móstoles. Os aseguro que nos hemos echado unas buenas risas con la empanadilla, y es que el reto salió de la forma más tonta y nos transportó a cuando
Copa de tiramisú de lemon curd
Y yo que siempre decía: "a mi no me gusta el tiramisú" , "que no me gusta el mascarpone" jajaja. Y todo porqué relacionaba su sabor con el licor de amaretto, que es realmente lo que no me gusta. Ingredientes
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