Hoy desayuno… Sándwich de pan de molde con crema de cacao
Sigo con mis desayunos variados, de buena mañana solo tomo mi café con leche, es lo que me hace poner en marcha, pero hacia las 10 de la mañana, el hambre se empieza hacer más intenso... y es cuando me preparo
Hamburguesa Gourmet
Hoy para este fin de semana largo que se nos presenta os dejo unas hamburguesas. Si tenéis barbacoa probar de hacerlas, quedan muy jugosas y con ese aroma característico. Y los que no en la plancha también quedan riquisimas... Ingredientes
Panellets con Thermomix
A pesar de la invasión de Halloween, en Cataluña, la castañada, se sigue celebrando comiendo en la noche del 31 de octubre, boniatos asados, castañas y panellets, todo regado de un buen moscatel o mistela. Se dice que estos productos, antiguamente
Fumet de pescado y marisco con thermomix
Este fumet es un básico en casa, suelo tener congelado para hacer arroces, fideua e incluso alguna vez sopa para mis hijos. Ingredientes 1 cebolla 6 dientes de ajo 100 gr de aceite de oliva cabezas de gambas o cigalas (normalmente
Empanadillas de pollo al curry
La masa para empanadillas dan mucho juego, podemos rellenarlas de mil formas diferentes, aceptan tanto relleno dulce, como salado, quedan bien horneadas o fritas. Hoy las he rellenado de pollo, con un toque ligero de curry. Es una receta que
Cookies con gotas de chocolate
Este mes Memòries d'una cuinera nos ha propuesto preparar galletas, a mi amasar no me entusiasma demasiado, pero estas no necesitan amasado, son muy fáciles de preparar y están muy ricas. Son del blog de MJ, yo no he puesto nueces, por
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