Tatín de piña natural
Piña una exquisita fruta que nos da mucho juego, en ensaladas, mermeladas, en postres o sencillamente al natural. Hoy os la presento con hojaldre y con su propio jugo. Un postre tan fácil y rápido de preparar, que no tenéis excusa
Ensalada verde de judías verdes y beicon
Hoy una ensalada con judías, o judías con lechuga, una forma para que comer verdura no sea tan aburrida, sobre todo con los más pequeños. Esta receta es de la revista Lecturas, especial cocina, aunque yo he hecho mi versión. Ingredientes
Mejillones con aguacate y vinagreta de muhammara
Un bocado rico para estas fiestas, una explosión refrescante, ligera, esta cucharita puede ser un éxito asegurado. Además podemos tenerla preparada con anterioridad y aliñarla en el último momento. Esta receta es de Miquel, os invito a pasar por su blog, nada
Copa de caldo de navidad con brocheta de galet
Esta vez casi si que no llego, en el ultimo momento presento mi sugerencia para Memòries d'una cuinera, que este mes nos proponía preparar una sopa, lo mío más que una sopa es el tradicional caldo de navidad, pero con un
Costillar de cordero con miel y cebollitas asadas
Me encantan las costillas, pero siempre las había hecho a la brasa, en plancha o rebozadas. El otro día en la carnicería vi el costillar, el tamaño perfecto para 4, está hecho en el horno y queda muy jugoso. Una propuesta
Crêpes de salmón ahumado
Sencillamente delicioso... si os gustan las crêpes y os gusta el salmón ahumado no dudéis en probarlo, un bocado que se puede preparar con antelación y servir frío, perfecto para cenas informales entre amigos, familia o por que no para tener
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