Como apetece una taza de chocolate caliente en los días fríos, el aroma que impregna la cocina, el sabor dulzón al paladar y la excusa perfecta para mojar unos bizcochos de soletilla, estos son comprados, pero me he propuesto hacerlos caseros…
Ingredientes
para 4 personas
200 gr de chocolate fondant
750 gr de leche entera, yo he puesto semi
20 gr de maizena, opcional yo no he puesto
40 gr de azúcar, opcional, yo no he puesto

Preparación con Thermomix

Verter el chocolate troceado en el vaso y pulverizar 20 segundos, velocidad 5-10 progresiva.

Añadir la leche y si se quiere la maicena y el azúcar.

Programar 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.

Programar 15 segundos, velocidad 4 y servir inmediatamente.