Os presento una gama de mermeladas de frutas elaboradas con cacao, todo el sabor de la fruta con ese punto de chocolate, altamente irresistible.


Ingredientes


14 unidades


1 lámina de hojaldre



1 huevo batido


azúcar


azúcar glas




Nota: podéis poner crema de cacao, en su defecto.




Preparación




Precalentamos el horno a 200º.




Forramos una bandeja apta para horno con papel de hornear.




Batimos el huevo y lo reservamos en un bol.




Extendemos la lámina de hojaldre en una superficie de trabajo. Poniendo la parte más larga mirando hacia a ti.




Marcamos tiras de unos 2 ‘5 cm de ancho, con la ayuda de un cuchillo cortamos las tiras, luego las cortamos por la mitad, de cada tira saldrán dos lazos. Más o menos os saldrán tiras de 2´5 cm por 10cm.




Con la ayuda de una espátula pequeña, untamos con el relleno elegido, sin llegar a los extremos. Sólo rellenamos la mitad de las tiras, yo hago las de arriba y con las de abajo voy cubriendo las rellenas. No presionar mucho para que no salga el relleno.




Con cuidado retorcemos el extremo de arriba hacia la izquierda y el de abajo hacia la derecha, formando un lazo o de pajarita.




Pincelamos con huevo batido, espolvoreamos ligeramente con azúcar blanquilla  y depositamos sobre la bandeja del horno, horneamos durante 12 o 15 minutos a 200º, o hasta que estén dorados.




Dejamos enfriar sobre una rejilla y antes de servir espolvoreamos con azúcar glas.