Esta tarta es de origen sueco, Kladd viene del verbo klandda, que quiere decir embardunar, pegar, su adjetivo es klanddig, que hace referencia a textura pegajosa y kaka, quiere decir galleta, bizcocho…
Si te gusta el chocolate y te gustan las tartas, no dudes ni un minuto en probarla, vaya es lo que hice yo tan pronto se la vi a Esther en su perfil, sabía que me gustaría.








Ingredientes

185 g de mantequilla derretida y enfriada


300 g de azúcar


2 cucharaditas de esencia de vainilla


3 huevos M a temperatura ambiente


225 g de harina de trigo


55 g de cacao puro en polvo














Preparación




Precalentamos el horno a 180 grados.




Engrasamos un molde de 20 cm con mantequilla y forramos la base con papel de hornear.




Derretimos la mantequilla en un cazo y dejamos atemperar.




Mientras batimos los huevos.




Ponemos la mantequilla en un bol junto con el azúcar y la vainilla y batimos hasta que se mezclen los ingredientes.




Agregamos los huevos, mezclamos para que se integren.




Incorporamos la harina, el cacao, mezclamos con una espátula.




Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante 20 minutos a 180º.




No debe quedar totalmente cocida por dentro, dejamos enfriar completamente en el molde.








Mi molde es de Pyrex, que lo puedes encontrar en la outlet Ohgar,