Mi Airfryer es pequeña, para dos personas, pero estoy encantada con ella. Ya he probado varias recetas y sigo experimentando, es cierto que hay que pillarle truquillo a la temperatura y los tiempos, pero se coge rápido.
Hoy os traigo una ensalada de pimientos asados, que he asado en mi airfryer.
Ingredientes
para dos personas
1 pimiento rojo
1 cebolla pequeña
2 cebolletas chinas
1 lata de bonito
olivas negras
aceite de oliva virgen extra
sal
Preparación
Precalentamos la Airfryer 3 minutos a 180º.
Lavamos el pimiento, secamos, cortamos por la mitad, retiramos la pepitas y pincelamos con aceite de oliva virgen extra.
Cocinamos en la airfryer a 180º durante 15 minutos, ir controlando y si es necesario pincelar con aceite de oliva.
Damos la vuelta a los pimientos, programamos 3 minutos a 160º.
Retiramos, guardamos en recipiente hermético, dejamos enfriar, pelamos.
Mientras, pelamos la cebolla, cortamos a plumas fina.
Lavamos las cebolletas, secamos, cortamos a rodajas finas.
En un bol disponemos la cebolla, las cebolletas, el bonito desmenuzado, aliñamos con aceite de oliva virgen extra y sal.
Repartimos en la fuente donde vayamos a servirla, repartimos el pimiento en tiras y las olivas negras.