Los platos cocinados en el horno me encantan, introduces todos los ingredientes en la cazuela o bandeja, y solo tienes que ir dando la vuelta de vez en cuando a la carne para que vaya dorado por igual.

Pollo a la mostaza

Ingredientes

4 muslos de pollo partido en dos

4 o 5 dientes de ajo picados o prensados

3 cucharadas de zumo de limón

2 cucharadas de mostaza

2 cucharadas de miel

 aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas más o menos

orégano, tomillo o romero lo que prefieras

sal

pimienta al gusto

 

Preparación

En una bolsa apta para alimentos introducimos los dientes  de ajo picados o prensados, las cucharadas de limón, la mostaza, la miel, el aceite de oliva  y las hierbas que tú elijas, removemos con una cuchara e introducimos el pollo salpimentado. Cerramos y mezclamos bien que queden todo bien impregnado. Dejamos macerar toda la noche en el frigorífico.

Precalentamos el horno a 200º

Disponemos  los muslos y la marinada en una cazuela o bandeja apta para horno y horneamos durante 10 minutos a 200º para sellar los muslos y quede la piel  crujiente, luego bajaremos a 180º durante 45 minutos.

Servimos con la guarnición que más nos guste.

Pollo a la mostaza con miel