Berenjenas a la parmesana versionadas
"Melanzane alla parmigiana" es un plato típico de la gastronomía italiana. La receta original está preparada con berenjenas fritas, queso parmesano junto con salsa de tomate y luego se hornean. Pero la versión de Food&Cook me gusto, la idea de añadirle
Herradura de hojaldre rellena de cabello de ángel con Thermomix
Os acordáis de las herraduras de hojaldre?, el tiempo que hacía que no comía una. De pequeña no me gustaban mucho el cabello ángel, me decantaba más por las guarrerías tipo Tigretón, Bonny, donuts ...nocilla, eso si cuando te las permitían
Risotto de espárragos verdes con crujiente de jamón ibérico y lascas de parmesano
Los risottos son un poco de pesados de elaborar, el estar removiendo constantemente no gusta, pero merece la pena por que los resultados son excepcionales. Y sino probar este risotto y me contáis. la receta es del blog de Virginia. Recordar
Crema de chocolate con mascarpone y mermelada de café de Can Bech
Los postres con café están dentro de mis favoritos, y ahora también he incluido a la lista la mermelada de café de Can Bech, si habéis leído bien, si la probáis estoy segura que os gustará. Esta receta la tenía en la carpeta de
Gofres con molde Lékué con thermomix
La de tiempo que tenía los moldes de gofres de Lékué , y entres unas cosas y otras no había forma de estrenarlo. He adaptado la receta con productos sin lactosa. Llegué a dudar mucho en cambiar la mantequilla por margarina, pero
Chips de alcachofas
Estamos en plena temporada de alcachofas y se tiene que aprovechar. Tengo la suerte que en casa les gustan a todos, no importa que sean rebozadas, guisadas, fritas, al horno, todo les parece bien. En el blog podéis encontrar además, Habas
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