Ensalada de tomates aliñados
Con lo bien que se estaba hasta ahora en Barcelona y el calor nos ha llegado de golpe... así que ahora sólo toca comer platos frescos...como esta ensalada de tomates que vi en la revista Lecturas Cocina de Verano. Ingredientes
Arroz a banda con falso all i oli con Thermomix
El arroz a banda, quiere decir arroz aparte y es un plato típico originario de la cocina de pescadores de la costa valenciana, que se ha extendido hasta la costa barcelonesa. Primero se preparaba el fumet con restos de pescado "morralla
Fusilli a la mediterránea
La pasta y el arroz son de aquellos ingredientes tan agradecidos que cualquier acompañamiento, salsa o aliño ya tenemos un rico plato tanto para disfrutar en los días fríos como en los días calurosos. Ingredientes para 4 personas 280 gr de
Montadito de berenjena con queso de cabra y cebolla caramelizada
En verano apetece estar poco en la cocina, no sólo por el calor, sino también por las actividades al aire libre, por eso suelo buscar recetas que no tengan ningún tipo de complicación pero que sigan siendo ricas, variadas y resultonas.Este
Mahonesa con ajo Thermomix
Hoy os traigo un básico, una mahonesa a la que añadimos ajo y va a enriquecer muchos de nuestros platos. Ingredientes 1 huevo 1 ajo sal 250 gr de aceite de oliva virgen suave extra Preparación con Thermomix Primero pesaremos
Fish and chips
En casa el pescado no entusiasma mucho, así que intento buscar recetas donde poder camuflarlo y sobretodo que esté libre de espinas, que es el motivo real de no aceptar el pescado por que luego dejan el plato bien limpio. Esta
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