Blog2021-02-05T16:23:59+01:00

Fricasé de pollo

Fricasé es una elaboración tradicional de la gastronomía francesa. Consiste en una preparación elaborada con carne troceada salteada o guisada, originalmente con ave, Se cocina a fuego lento para evitar que la carne tome color, y se liga con una salsa

Cocinando con Neus

Cocinando con Neus

Mi historia entre fogones consiste en pasar del odio al amor por la cocina con tan solo un par de recetas. Y si no me crees, te lo cuento aquí.

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