Timbal de butifarra con puré de patatas
Si te preguntan en casa ¿qué tenemos hoy para comer? y les contestas timbal de butifarra y verduras con puré de patatas, se pensarán que has estado muchísimo tiempo en la cocina, y nada más lejos de la realidad, es un
Carrilleras de cerdo Duroc al vino tinto
Las carrilleras o carrillada, es una pieza magra con vetas de grasa, que se encuentra en la parte inferior de la mandíbula, los mofletes, es una carne tierna y muy jugosa. La raza Duroc, es una raza que surge por la
Banana bread de chocolate y crujiente de avellanas
Banana bread que veo, banana bread que pruebo, y es que me encanta la jugosidad que dan los plátanos a la masa, además de ser una buena solución para dar salida a esos plátanos que han madurado demasiado y ya nadie
Calabaza asada con feta en Airfryer
La calabaza es una hortaliza humilde pero grandes propiedades, aparte de los beneficios para la salud, nos da muchísimo juego en la cocina. Son numerosas las formas de prepararla, en cremas, al horno, salteada, en pasteles, mermeladas... aquí te dejo el
Vasitos de crema de mascarpone con fresas
¿Te gustan las fresas? yo las adoro, me rechiflan en todas sus versiones, en mi blog puedes encontrar varias recetas, desde vasitos, tartas, batidos, salsa... Hoy vamos a preparar estos vasos, simples, ligeros y fresquitos, que las temperaturas empiezan a subir
Muffins de arándanos con streusel de nueces
Suelo utilizar bastante la crème fraïche (nata agria), en casa, me gusta utilizarla en cremas de verduras, salsas y en masas de bizcochos o magdalenas. Hoy la he utilizado en estos muffins, os aseguro que es de lo mejor que comido
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