Costillas de conejo con pan rallado de maíz y all i oli de manzana
La carne de conejo es una de las carnes con más virtudes que podemos encontrar en el mercado, con una calidad nutricional idónea para llevar una dieta sana, variada y equilibrada. Es rica en proteínas y además muy baja en grasa.
Dip de alcachofas con aceite de trufa con Thermomix
Las alcachofas son muy versátiles y podemos preparar una gran variedad de platos. Combina muy bien guisos, en paellas, rebozadas, al vapor, al horno. En casa las preparo de diversas formas pero todavía no las había probado en forma de dip,
Macarrones con chorizo y jamón ibérico
Mis hijos disfrutan con aquellos platos de siempre, aquellos que han preparado nuestras abuelas y luego nuestras madres... Esta receta no tiene nada de especial, se la vi a Dolores y supe que mis hijos no dejarían ni rastro en el
Garbanzos estofados
Con el frío los platos de cuchara y consistentes son bien recibidos, con las temperaturas bajas nuestro cuerpo necesita una mayor cantidad de nutrientes y las legumbres son una buena opción. Ingredientes para 4 personas 2 botes de legumbres cocidos 1
Romesco con Thermomix
Un imprescindible para la temporada de calçots, pero que además acompaña muy bien platos de verduras o de pescado. Ingredientes para 4 personas 150 gr de aceite de oliva virgen extra 50 gr de almendras tostadas 50 gr de avellanas tostadas
Calçots con salsa romesco Sabores de temporada
Nuestros hábitos de consumo alimenticio se han modificado, debido a la proliferación de los cultivos de invernadero y a la refrigeración, comemos de todo en cualquier momento del año.Paula, Yolanda y una servidora os proponemos consumir los alimentos en su temporada,
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