Otra entrada especial, ya sabéis que con la crisis muchas familias tienen problemas para llegar a final de mes y que hay varias las entidades que van organizando durante el año campañas de recogidas de alimentos.Hoy 30 de noviembre y mañana 1 de diciembre, la fundación Banc dels Aliments ha organizado una campaña de recogida de alimentos en supermercados y mercados en Cataluña. Y para dar mayor difusión a la campaña, Blogs contra la fam, Sara Maria Aixàs Valls y Starbase Starfleet, han reunido varios bloguers a través de facebook, para que hoy publiquemos una receta y un recordatorio para las familias necesitadas, además para animaros a que entre tod@∫ pongamos nuestro grano de arena y colaboremos en la campaña.
200 gr de tira de costilla cortada
2 morcillas pequeñas
1/2 pimiento
1 cebolla
2 zanahorias
2 patatas
caldo Aneto
Preparación
Pelamos y cortamos la zanahoria a lo largo, luego cortamos a medias lunas.Pelamos, lavamos y troceamos las patatas.
Lavamos el pimiento verde, abrimos por la mitad y retiramos las semillas del interior.
Pelamos la cebolla.
Pelamos el chorizo y cortamos a rodajas.
Ponemos en una cazuela un poco de aceite de oliva virgen extra, salpimentamos los trozos de costilla y freímos en la cazuela a fuego fuerte para sellarlos, para que no pierdan su jugosidad. Retiramos y reservamos.
En el mismo aceite freímos el chorizo y las morcillas. Retiramos y reservamos.
Añadimos la zanahoria y las patatas, sofreímos unos minutos, añadimos la cebolla junto con el pimiento verde enteros y rehogamos unos minutos.
Lavamos las lentejas para eliminar el líquido que llevan para conservarlas.
Las agregamos a la cazuela, junto con la carne y el chorizo cubrimos con el caldo, dependiendo si os gustan espesas o más caldosas variará la cantidad de caldo.
Buen plato y ideal para estos primeros frios de la temporada.El mio es mas lait que el tuyo ja,ja.
Ojala ayudemos a que sea una compaña de gran recogida de alimentos.
peto
Les vaig fer a principi de setmana! moltes vegades son vegetarianes, però la meva mare sense saber-ho dimecres em va fer més calòriques….. que bones estan amb xoriço!!!!:))) Petons i bon CDS.
Un plato sencillo, barato y delicioso. Ideal para esta campaña. Besos y buen finde
Bona proposta! I molt nutritiva!!! Petonets
Una propuesta rica y muy completa para una gran causa, en casa siempre se comieron así las lentejas y son una maravilla.
Besos y feliz finde,
Palmira
Las legumbres son estupendas, económicas, sabrosas y buenísimas para la salud!!! que mejor plato para estos tiempos de crisis!!! estupendas lentejas!
un besazoooooooo
que platos mas buenos para el frio que hace….
És un dels plats guanyadors a casa en aquesta època!
Bon cap de setmana!!
Petons
Un plat no bo, boníssim!!! i a menjar llegum que és molt bona per la salut!! bon cap de setmana!
Qué buena pinta que tienen estas lentejas y lo que apetecen ahora estos platos de cuchara.
Buen Fin de Semana.
Hola Neus, vengo por aquí y me quedo en tu cocina..umm, esta receta de siempre todo un lujo…
Besos…
Gracias María Teresa, me aegro que te guste e blog.
Un beso
que buena
Un clásico, haya crisis o no, buenísimo y saludable.
Me encanta tu blog, aunque no comente lo leo siempre que puedo.
Una abraçada,
Muchas gracias Rosa Mª, por tus visitas. No te preocupes por los comentarios, a todos vamos mal de tiempo y nuestro ocio queda siempre en 5 minutos al día.
Un abraçada
molt bones Neus aquestes llenties!! A casa les preparo molt semblants!!
Pel que estic veient som un munt de blogs que ens hem unit a la causa, quina ilusió 🙂
Petonets i bon cap de setmana. MAR, de EQNME
Me parece una gran iniciativa para no olvidarnos de la gente que lo está pasando mal en estos momentos.
A quien no le apetece un platito de lentejas con este frio?
Besosssssss
Un plat bàsic i bonissim..m'encanta com t'ha quedat!
Un clàssic boníssim que no podia faltar un dia com avui!
Petonets
Sandra
Pues sí, hay que ayudar! Yo haré la visita en cuanto llegue, en 10 días, porque aunque esté lejos me empapo el periódico día sí, día también, y qué quieres que te diga… se me cae el alma al suelo cada vez que veo como está el país.
Buenísimas tus lentejas, compraré lentejas (muchas!).
Un besote.
Yo ya he colaborado. Aunque todos estemos notando y mucho la crisis hay gente que lo esta pasando verdaderamente mal. Estas lentejas son un plato ideal para el frio que está haciendo estos días. Un beso!
Seguro que muchísima gente colabora. Riquísimas esas lentejas, en casa se comen al menos un día a la semana
Besos
Ayer mismo fueron los supermercados Lidl los que llevaron a cabo esta campaña aquí en Madrid. Y ayer mismo comimos lentejas, como las hace mi madre. Ya he leído la forma como las haces tú y dista algo de la mía, sobre todo en el punto de arranque, con el rehogado de las verduritas. Las mías también verán la luz. Es de esas recetas de siempre y que sin saber por qué no están en la colección particular de una.
Un beso. Feliz domingo!