Cuando le vi esta receta a Dolores sabía que tenía que probarla, me parecía refrescante y perfecta para prepararla para un picoteo.
Ingredientes
para 4 personas
para 4 personas
1 fuet, (el mio pesaba 180 gr)
3 o 4 tomates pequeños (los míos de colgar)
1 cebolla pequeña morada
4 alcaparras
1 cucharadita de mostaza a la miel Maille
1 cucharada de salsa worcestershire (perrins)
un poco de ralladura de lima
cebollino picado
aceite de oliva virgen extra
aceite de oliva virgen extra
Preparación
Pelamos el fuet, si cuesta ayudaros de un pelador para retirar la piel.
Troceamos el fuet y lo picamos con el cuchillo bien pequeñito o con la ayuda de una picadora.
Picamos finamente la cebolla, y las alcaparras.Rallamos los tomates.
En un bol mezclamos el fuet picado, la cebolla, las alcaparras, los tomates rallados, la mostaza, la salsa Worcestershire, un poco de ralladura de lima, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, salpimentamos al gusto.
Servimos sobre unas tostaditas y espolvoreamos con cebollino picado.
Es una tapa fácil que gusta si o si y con triunfo asegurado en los comensales.
Bss
Sencilla y gustosa,un abrazo.
En casa ya es un aperitivo fijo…Gracias bicho por el enlace
Bss
Este tartar es perfecto como tapa, fácil, original y con éxito seguro. Besos!
Ana
Pots creure que encana no l'he preparat??? a veure si aviat el faig per que segur que a casa triomfa.
Un petonàs bruji
Fantàstica tapeta amb ingredients que tenim a casa normalment i amb una presentació capritxosa! Anotada per aquest estiu! Petonets!!
Me ha encantado!!! Un aperitivo fácil y súper original. Además, seguro que gusta a todo el mundo.. La voy a tener que probar muy prontito!
Un saludo!!
Patricia.
Vaya con el tartar, ese si que no hay peligro de que se estropee con el calor. Bueno claro, si es que le damos tiempo, que l dudo. Muy buena propuesta tuya y de Lola 😉
una abraçada
Es original y sencillo este aperitivo. La presentación como siempre, muy cuidada.
Besos de Blanca desde JUEGO DE SABORES