Las salchichas suele ser un plato que a todos gustan, además son muy versátiles y con cuatro ingredientes tenemos un segundo plato rico.
Ingredientes
para 4 personas
2 dientes de ajo
1 cebolla
romero
400 ml de sidra
1 cucharada de harina
aceite
sal y pimienta
Preparación
Pelamos los dientes de ajo y laminamos.
La cebolla la cortamos en plumas finas.
En una sartén amplia ponemos aceite de oliva virgen, doramos unos instantes los ajos, retiramos, cuidado que no se quemen.
Freímos las salchichas, una vez doradas retiramos y reservamos.
Añadimos la cebolla y sofreímos hasta que esté tierna y blanda, espolvoreamos la harina, removemos y tostamos unos minutos.
Incorporamos las salchichas y los ajos laminados que teníamos reservados, vertemos la sidra, espolvoreamos el romero y dejamos cocer hasta que la salsa reduzca a la mitad.
Repartimos y servimos.
Receta de Lecturas Cocina
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