Kladdkaka «Tarta sueca» OHGAR
Esta tarta es de origen sueco, Kladd viene del verbo klandda, que quiere decir embardunar, pegar, su adjetivo es klanddig, que hace referencia a textura pegajosa y kaka, quiere decir galleta, bizcocho... Si te gusta el chocolate y te gustan las
Redondo de lomo caramelizado con cebolla al Pedro Ximenez
Hace muchoooos años, cuidaba unos niños, en la casa vivía una aur pair de México que estaba estudiando en Barcelona. Un día nos preparó este lomo para todos, y me pareció lo más fácil del mundo mundial, yo para entonces tenía
Tortilla de patatas al microondas #ohgar
Una se adapta a los cambios, las circunstancias mandan, y desde hace más de un año debo preparar las comidas a mis suegros, por suerte viven en la misma finca que yo y esto me facilita mucho las cosas. Con los
Muffins de arándanos
¿Quieres un capricho dulce para acompañar tu café matinal o a media tarde, pero no quieres nada complicado? Esta es tu receta, y es que Dulces bocados tiene razón, su receta es tan fácil que no puede darte pereza prepararlos, solo
Guisantes con butifarra del perol y huevo poche
Ya hace unos días que hemos entrado en primavera, y con ella van llegando los nuevos ingredientes frescos, los albaricoques, nísperos, fresas, habas, tirabeques, guisantes... Guisantes podemos encontrarlos todo el año congelados, pero en primavera es cuando solamente podemos encontrarlos frescos y merece la
Madeleines de cacao #ohgar
Anteriormente ya os hablé del origen de les madeleines. Estas conchas pequeñas se consiguen gracias a moldes especiales con forma acanalada. Se parecen a nuestras magdalenas, la diferencia es la incorporación de la mantequilla, ésta se calienta a fuego suave hasta
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